Tacchino all’arancia
un'alternativa per cucinare il petto di tacchino, o pollo se preferite, in modo sfizioso... Continua »
Categoria: Carni e uova
In questa sezione ci occupiamo del classico secondo piatto a base di carne oppure di uova. Impareremo insieme le tecniche migliori per le varie preparazioni indirizzando la scelta dei tagli più adatti.
Sovracosce di pollo ai funghi
Il momento migliore per assaporare questo piatto è l'autunno quando sul mercato sono reperibili ... Continua »
Ali di Pollo in Padella (alette)
Del pollo si mangia praticamente tutto, le ali di pollo (o più correttamente le... Continua »
Hamburger di Pollo alla rucola
una scelta sicuramente più salutare della carne rossa, oggi al centro di mille polemiche... in... Continua »
Pollo alle mandorle
A chi non è mai capitato di assaggiarlo? il pollo alle mandorle è un classico... Continua »
Carciofi tutti pari, ricetta tradizionale salentina…
Carciofi “tutti pari” – Oggi ci occupiamo di una ricetta tradizionale rubata dalla cucina di... Continua »
Hamburger fatto in casa
Oggi portiamo a tavola l'icona del "fast food", l'Hamburger. Il segreto per un Hamburger di... Continua »
Sovracosce di pollo in padella e chips di patate
Sovracosce di pollo in padella e chips di patate – Molti pensano che la cottura... Continua »
Straccetti di pollo marinati con rucola
Straccetti di pollo marinati con rucola – Adoro cucinare e durante questi anni di convivenza... Continua »
Polpettone in camicia
Polpettone in camicia – Molti pensano che preparare un buon polpettone sia una velleità riservata... Continua »