Polpette di Quinoa
Polpette di Quinoa – Sicuramente avrete sentito parlare della Quinoa, una pianta erbacea annuale della famiglia…
Categoria: Stagionalità
Riso venere con crema di zucca
Riso venere con crema di zucca - Il riso venere (o riso nero) rientra a…
Tortino di Zucca e Ricotta
In questo periodo dell’anno (da settembre a tutto novembre) sono solito riservare un posticino privilegiato…
insalata di riso venere con gamberi e zucchine
Ecco un'alternativa davvero intrigante alla solita insalata di riso! Un piatto estivo dal vago sapore…
Farfalle integrali al pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una salsa molto versatile, ci potete condire la pasta per…
Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola
Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola – Cari amici, sempre più spesso…
Insalata di pasta integrale con salmone e ceci
È molto veloce ed è facilissima da fare, ricca di sapore è un perfetto piatto…
Insalata di riso integrale con Gamberi e Zucchine
Un classico intramontabile della stagione estiva, migliaia e migliaia di versioni differenti adattate e riadattate…
Casarecce allo zafferano con crema di asparagi
Aprile, maggio e giugno sono i mesi ideali per questa ricetta, i mesi della stagionalità…
Polpo Affogato ( Pùrpu Nfucàto, Ricetta tipica salentina )
Pochi ingredienti tradizionali, una preparazione pratica e veloce ed ecco servito un piatto molto gustoso…