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Ricettario di uno sbirro diviso tra strada e cucina...

Categoria: Primavera

Polpette di Quinoa

Polpette di Quinoa

Gustose polpette vegane realizzate realizzate con quinoa real, cipolle rosse, carote, zucchine e un pizzico curry o curcuma secondo gradimento…

insalata di riso venere con gamberi e zucchine

insalata di riso venere con gamberi e zucchine

Ecco un’alternativa davvero intrigante alla solita insalata di riso! Un piatto estivo dal vago sapore orientaleggiante, nutriente, leggero nonché ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo.

Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola

Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola

Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola – Cari amici, sempre più spesso si parla dell’alimentazione come chiave per la prevenzione delle malattie e dell’importanza di una dieta sana ispirata alle tradizioni più semplici dei nostri nonni. Al contempo, vengono demonizzati i derivati […]

Insalata di pasta integrale con salmone e ceci

Insalata di pasta integrale con salmone e ceci

È molto veloce ed è facilissima da fare, ricca di sapore è un perfetto piatto unico da portare in una gita, magari in barca!… oppure è la svolta per un pranzo veloce e disimpegnato ma nutriente e genuino. Vi consiglio di provare questa insalata di pasta integrale con salmone e ceci, in casa mia ha conquistato praticamente tutti, gemellini inclusi!

Insalata di riso integrale con Gamberi e Zucchine

Insalata di riso integrale con Gamberi e Zucchine

Un classico intramontabile della stagione estiva, migliaia e migliaia di versioni differenti adattate e riadattate ai gusti più disparati; vi consiglio di provarla con questa ricetta alternativa dal vago sapore orientaleggiante..