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Ricettario di uno sbirro diviso tra strada e cucina...

Tag: piselli

Pasta al sugo di piselli e pancetta

Pasta al sugo di piselli e pancetta

Siamo nella stagionalità dei piselli, questo è il momento giusto per provare questa ricetta semplice e genuina da preparare tutti i giorni. Se non avete voglia di sgranare i piselli, oppure non volete aspettare che faccia primavera, potrete utilizzare anche i piselli congelati conservando le stesse quantità…

Torta salata ai piselli

Torta salata ai piselli

Torta salata ai piselli – Chi segue questo blog da qualche tempo avrà sicuramente notato che in cucina preferisco utilizzare verdure di stagione e ingredienti freschi, questo assicura la migliore resa delle ricette, fa bene alla salute e anche al portafogli perché la verdura di […]

Risotto con seppie e piselli

Risotto con seppie e piselli

Risotto con seppie e piselli – Per l’ennesima volta mi sono trovato al banco del pesce a contemplare i doni del mare con una sola convinzione: Oggi mangiamo pesce!… si ma cosa? Personalmente sono convinto che la pescheria sia uno di quei posti dove bisogna […]

Risotto Piselli, Zafferano e Robiola

Risotto Piselli, Zafferano e Robiola

Risotto Piselli, Zafferano e Robiola – se avete deciso di cucinare un risotto con i piselli, vi consiglio di provare questa variante con Zafferano e Robiola, una ricetta molto pratica da utilizzare tutti i giorni. Vota la ricetta: Solitamente, quando si tratta di legumi, consiglio […]