Ricette dalla cucina di uno Sbirro

Pasta broccoli e salsiccia – Una ricetta semplice e veloce, ma molto gustosa! Una leccornia della cucina tradizionale rivista con un piccolo accorgimento per insaporire bene la pasta che, a mio parere, rimaneva un po’ scondita. Prepareremo, quindi, una cremina per insaporirla bene utilizzando una […]

Scarola imbottita di melanzana e salsiccia – Prima di affrontare questa preparazione sono necessarie alcune raccomandazioni. La scarola da destinare a questa ricetta dovrà essere particolarmente fresca e il più integra possibile! Controllate bene la consistenza delle foglie e il taglio alla base del cespo […]

Un secondo piatto molto gustoso, una variante del solito involtino nonché un’idea alternativa per gustare la solita fettina di carne…