Carbonara di zucchine – Le zucchine (o zucchino) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti…
Pasta agli scampi – Gli scampi appartengono alla stessa famiglia dell’astice da cui si distinguono per le dimensioni…
Pasta al pesto di rucola con filetti di pomodori secchi – La rucola è una pianta originaria del…
Risotto gamberi e zucchine con seppie – Oggi mia suocera s’è presentata a pranzo con gamberi (Mazzancolle) e…
Orecchiette alle cime di rapa – Le orecchiette sono un formato di pasta tipico della regione Puglia e…
Pasta zucca e funghi porcini – La zucca è un ortaggio molto diffuso della tradizione culinaria italiana, oltre…
Il risotto alla zucca è uno dei piatti tradizionali dell'Italia settentrionale, in particolar modo della Lombardia. La zucca…
Per la preparazione del nostro risotto con zucchine robiola e zafferano, abbiamo scelto di utilizzare riso della qualità…
La buona riuscita di questa ricetta, ovviamente, dipende dalla qualità e dalla freschezza del pesce.... Al momento dell'acquisto,…
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