Polpette di Quinoa
Polpette di Quinoa – Sicuramente avrete sentito parlare della Quinoa, una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come…
Categoria: Ricerche Speciali
Riso venere con crema di zucca
Riso venere con crema di zucca - Il riso venere (o riso nero) rientra a pieno titolo tra…
insalata di riso venere con gamberi e zucchine
Ecco un'alternativa davvero intrigante alla solita insalata di riso! Un piatto estivo dal vago sapore orientaleggiante, nutriente, leggero…
Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola
Insalata di Farro con pesto rosso, tofu e rucola – Cari amici, sempre più spesso si parla dell’alimentazione…
Insalata di pasta integrale con salmone e ceci
È molto veloce ed è facilissima da fare, ricca di sapore è un perfetto piatto unico da portare…
Insalata di riso integrale con Gamberi e Zucchine
Un classico intramontabile della stagione estiva, migliaia e migliaia di versioni differenti adattate e riadattate ai gusti più…
Casarecce allo zafferano con crema di asparagi
Aprile, maggio e giugno sono i mesi ideali per questa ricetta, i mesi della stagionalità degli asparagi! Non…
Polpo Affogato ( Pùrpu Nfucàto, Ricetta tipica salentina )
Pochi ingredienti tradizionali, una preparazione pratica e veloce ed ecco servito un piatto molto gustoso ormai celebrato da…
Tacchino all’arancia
un'alternativa per cucinare il petto di tacchino, o pollo se preferite, in modo sfizioso ma molto pratico e…
Torta di zucca, amaretti e ciocciolato
Chi mi conosce ha sicuramente notato la mia propensione al salato ed il mio sconfinato amore per la…