Carni e uova Archives - Ricette dalla cucina di uno Sbirro

Tacchino all’arancia

un'alternativa per cucinare il petto di tacchino, o pollo se preferite, in modo sfizioso ma molto pratico e…

Il momento migliore per assaporare questo piatto è l'autunno quando sul mercato sono reperibili funghi di tutte le…

Del pollo si mangia praticamente tutto, le ali di pollo (o più correttamente le alette di pollo) a…

una scelta sicuramente più salutare della carne rossa, oggi al centro di mille polemiche... in questa preparazione de…

A chi non è mai capitato di assaggiarlo? il pollo alle mandorle è un classico dei ristoranti cinesi…

Carciofi “tutti pari” – Oggi ci occupiamo di una ricetta tradizionale rubata dalla cucina di mia suocera, leccese…

Oggi portiamo a tavola l'icona del "fast food", l'Hamburger. Il segreto per un Hamburger di ottima qualità e…

Sovracosce di pollo in padella e chips di patate – Molti pensano che la cottura ideale per i…

Straccetti di pollo marinati con rucola – Adoro cucinare e durante questi anni di convivenza ho completamente esautorato…

Polpettone in camicia – Molti pensano che preparare un buon polpettone sia una velleità riservata ai cuochi provetti..…