Sovracosce di pollo in padella e chips di patate

Sovracosce di pollo in padella e chips di patate

Sovracosce di pollo in padella e chips di patate – Molti pensano che la cottura ideale per i fusi e le sovracosce del pollo sia quella al forno, magari insieme a dei tocchetti di patate. Questa ricetta invece ci svela un modo più pratico di cuocere il pollo utilizzando una semplice padella… e se proprio non volete rinunciare alle patate, … Continue reading

Torta salata Zucca e spinaci

Torta salata Zucca e spinaci – Nella nostra collezione di torte salate non poteva mancarne una dedicata alla zucca (anche perché in questo periodo sono veramente andato in fissa per la polpa zuccherina di questo succulento ortaggio)… ecco quindi la preparazione davvero molto semplice di questa torta salata (si fa per dire) in uno degli abbinamenti più classici, zucca e … Continue reading

Canapè al salmone

Canapè al salmone – Un canapè è un piccolo antipasto dall’aspetto molto decorativo e di facile composizione, nella forma classica una fettina di pancarré tostato su cui si poggiano gli ingredienti scelti, come salse, affettati, carne, formaggio, pesce, caviale o paté, nonché altri condimenti combinati secondo gradimento. In questa versione del canapè utilizziamo della crescenza insaporita con aneto ed erba cipollina … Continue reading

Insalata di seppie

Insalata di Seppie

Insalata di seppie . Le carni della seppia sono particolarmente adatte per questo tipo di preparazione, la base ideale per comporre tante insalate con gli ingredienti più vari, via libera alla fantasia! Con la preparazione di quest’oggi intendiamo realizzare un antipasto leggero per aprire una cenetta estiva a base di pesce. Preparate l’insalata qualche ora prima di servire in tavola … Continue reading

Torta salata di melanzane

torta salata melanzane

Torta salata di melanzane – Una torta salata è la scelta che può risolvere molti imbarazzi in cucina; antipasto, cena, oppure come elemento di un buffet la torta salata di melanzane è buona anche gustata fredda in occasione di un pic-nic … e poi, vuoi mettere la praticità della pasta sfoglia già pronta 😉 ? Questa versione della ricetta prevede … Continue reading